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幼儿保育专业人才培养方案

2022-8-14

来源:未知

点击数: 5524 作者:未知

幼儿保育专业人才培养方案

一、专业名称（专业代码）

幼儿保育（770101）

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学力者。

三、基本学制

3 年

四、培养目标

本专业坚持立德树人，面向城乡各级各类幼儿园、早教机构，培养从事幼儿园保育、教育等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

五、职业范围

所属专业类	对应职业（岗位）	职业资格证书
教育与体育大类	幼儿园保育员	保育员（中级）
	育婴师	育婴师（中级）
	幼儿园、早教机构教师	幼儿园教师（行业）

六、人才规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：

（一）职业素养

1. 具有良好的职业道德，自觉遵守行业法规、规范和学前教育机构规章制度。

2. 具有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的新时代四有好幼师。

3. 热爱学前教育事业，有童心、有爱心、有耐心、有信心、有责任心。

4. 具有良好的身心素质，身体健康，乐观开朗。

5. 具有团队合作精神，善于沟通与协作。

6. 具有一定的艺术修养和审美情趣。

（二）专业知识和技能

1. 掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保教工作的意义，具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力；能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护学前儿童健康发展。

2. 掌握学前儿童发展心理基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求；信任幼儿，尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。

3. 了解幼儿学习与发展的基本知识，以及幼儿教育目标、策略和基本方法；熟悉幼儿园保教活动的目标、任务、内容和要求；具备幼儿园教育活动与游戏的组织实施能力；能与幼儿友好相处、交往、互动与合作，能调动家庭和社会的幼儿教育要素。

4. 掌握幼儿园五大领域教育活动的内容、目标、实施方法等基本知识；具有制订幼儿园班级教育活动方案和实施教育活动的初步能力。

5. 掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能；能够运用多种方式公平、全面地评价幼儿；及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。

6. 具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活的各环节中；能够科学照料幼儿日常生活，做好常规管理工作；能够及时处理幼儿的常见疾病与突发事故。

7. 了解幼儿园班级工作内容及特点；掌握幼儿园班级管理的基本技能。

8. 了解幼儿文学的基本理论；掌握独立分析各种幼儿文学体裁的基本方法；重点掌握幼儿故事讲述与表演技巧，为从事幼儿园语言教育活动储备坚实的语

言素养。

9. 掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识，发展音乐听觉与记忆，能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用。

10. 掌握我国主要民族民间舞蹈的基本知识和技能，具备辅导幼儿形体训练、指导幼儿舞蹈排练的能力。

11. 掌握歌曲演唱的基本知识与技能，能够指导幼儿学唱和表演，排练合唱，具有边弹边唱幼儿歌曲的能力。

12. 掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的简单器乐作品，具有为幼儿歌曲编配简单伴奏的能力。

13. 掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识和技能，能够指导幼儿

学习绘画；能够恰当、熟练运用简笔画；能选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作。

14. 掌握幼儿语言特点和教师常用幼儿教育语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切地进行口语表达。

15. 理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料；能够创设有助于促进幼儿健康成长、学习、游戏的教育环境。

16. 初步掌握 0-3 岁婴幼儿抚育和教育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能初步运用婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。

七、主要接续专业

高职：学前教育本科：学前教育八、课程结构

九、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课。

专业技能课包括专业核心课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

（一）公共基础课

序号	课程名称	主要教学内容和要求	学时
1	职业生涯规划	依据《中等职业学校职业生涯规划教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合	32
2	职业道德与法律	依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合	32
3	经济政治与社会	依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合	32
4	哲学与人生	依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合	32
5	语文	依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色	192
6	数学	依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色	160
7	英语	依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色	192
8	计算机应用基础	依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色	108
9	体育与健康	依据《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》开设，并与专业实际和行业发展密切结合	144
10	公共艺术	依据《中等职业学校公共艺术教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合	72
11	历史	依据《中等职业学校历史教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合	36
12	自然科学基础	本课程综合了物理、化学、生物等基本知识，同时针对自然领域相关内容和学生职业需求，将学科知识生活化，如：气候、环保、信息技术、视频、卫生、健康等，使学生能够利用所学知识解释学前儿童身边的科学现象，激发学前儿童对自然科学现象的兴趣，并引导他们对科学与生活问题的探索	54

序号

课程名称

主要教学内容和要求

学时

社会科学基础

本课程综合了历史、地理、地方文化等基本知识，并结合社会领域相关内容，针对学生的职业需求，将人文知识生活化，如中国传统文化、民俗、节气、谚语、节日、旅游风景等，使学生能够利用所学知识解释学前儿童身边的社会生活现象，激发学前儿童对社会生活现象的兴趣，引导学前儿童对人文与生活问题的探索

（二）专业技能课

1. 专业核心课程与专业课程

序号

课程名称

主要教学内容和要求

学时

学前儿童卫生与保健

掌握学前儿童解剖生理特点、生长发育规律及健康评价；掌握学前儿童所需营养的相关知识，并了解托幼机构的膳食管理；熟悉学前儿童常见疾病及心理卫生问题的基础知识，掌握基本急救措施及教育对策；了解教育环境创设及教育过程中的卫生要求，熟悉幼儿园的卫生保健制度；提高幼儿卫生保健实操能力。

学前儿童发展心理

掌握学前儿童认知、情绪和情感、社会化、个性和心理健康等方面发展规律和各年龄阶段发展的特征；了解儿童发展差异形成的原因，初步掌握了解幼儿心理的主要方法；知道幼儿学习的主要方式和特点；学会观察与解释幼儿的行为，能够正确判断、解释和说明有关心理现象和问题，解决一般的幼儿心理问题。

学前教育基础知识

掌握学前教育基础知识和幼儿教育的一般原理，了解幼儿体育、智育、德育、美育的内容，幼儿园教学、游戏、日常生活、幼小衔接等知识。能根据学前教育发展对幼儿园教师的实际需要，学会从事幼教工作所需的教育教学技能，会正确运用幼儿园教育的基本方法与技能解释、解决常见幼儿教育问题。

幼儿园游戏

了解幼儿游戏的基本理论；能够创设幼儿游戏环境、组织游戏、进行观察与评价，能对多种幼儿游戏进行分类指导；能根据幼儿园活动区的需求，及时投放玩具和活动材料。

幼儿园教育活动设计与指导

语言

了解幼儿语言发展的特点，掌握幼儿园语言领域活动目标及主要内容，能根据幼儿语言活动的形式、特点，正确运用组织方法，设计并实施各年龄段语言领域教育活动。能够对幼儿语言教育活动实效进行评价。

健康

了解幼儿健康发展的特点，掌握幼儿园健康领域活动的目标及主要内容，能设计并实施各年龄段健康领域教育活动方案；并能对体育课、早操活动、户外体育活动实施指导。

序号

课程名称

主要教学内容和要求

学时

幼儿园教育活动设计与指导

科学

了解幼儿科学（数学）发展的特点，掌握幼儿园科学领域活动的目标和主要内容，能根据幼儿科学教育活动的组织方法、形式和特点设计幼儿园科学领域的教育活动方案，并能够组织实施科学小实验、数概念认知活动。

艺术

了解幼儿音乐、美术发展的特点，掌握幼儿园艺术领域活动的目标和主要内容，能根据幼儿艺术活动的组织方法、形式和特点设计幼儿园音乐、美术教育活动方案，并能够实施歌唱活动、韵律活动、绘画活动、手工制作活动、欣赏活动的组织过程；并初步尝试评价幼儿的美术作品。

社会

了解幼儿社会认识发展的特点，掌握幼儿园社会领域活动的目标和主要内容，能根据幼儿社会活动的组织方法、形式和特点设计、实施幼儿园社会领域教育活动方案，并尝试实施认识自我、认识社会环境的组织过程。

幼儿文学阅读与指导

了解幼儿文学的特征、作用和基本结构；掌握幼儿文学作品的表达技巧，重点培养学生对幼儿故事讲述与表演技巧的掌握，提高故事讲演的技能水平，为学生将来从事幼儿园语言教育活动储备坚实的语言素养。

幼儿园保育

掌握幼儿园保育工作流程、内容及规范要求，能完成一日活动中的保育工作，在理解保教结合原则的基础上，配合教育活动开展健康指导，为幼儿健康成长服务。

0 -3 岁婴幼儿抚育与教育

了解 0-3 岁婴幼儿生理与心理发展特征。初步掌握 0- 3岁婴幼儿抚育和教育的有关知识与基本方法。掌握婴幼儿教养活动的方法与技能，能针对婴幼儿进行科学、合理的养育。

乐理与视唱

掌握正确的音准、节奏和基本的情感表达能力；能识谱演唱一般的歌曲，能听辨和分析一般音乐作品的调式、调性、节拍、节奏、音程等要素。发展音乐听觉和记忆；积累音乐语言。

唱歌与幼儿歌曲弹唱

掌握声乐基础知识和歌唱的技能技巧，能分析处理一般声乐作品，准确地表现歌曲的内涵与情感，有表情地演唱不同风格的歌曲和幼儿歌曲，有一定的歌唱能力；能手口协调地边弹边唱幼儿歌曲。

键盘与幼儿歌曲伴奏

掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的键盘乐器简单作品，能完成幼儿歌曲简易伴奏的编配。

舞蹈

掌握我国几种主要民族舞蹈的基本步伐和动作组合、儿童舞的基本舞步和动作组合、幼儿模仿动作、幼儿表演舞和音乐游戏；了解幼儿舞蹈的特点，能够初步编排与指导幼儿舞蹈。

136

序号

课程名称

主要教学内容和要求

学时

绘画

掌握图案、色彩、平面设计知识；能用基本绘画技能及简笔画法，临摹、创作幼儿园活动需要的美术作品和教学简笔画；能够初步指导幼儿绘画的创作。

手工

学会折纸、剪纸、泥工等各类手工技法，能根据幼儿园环境创设、教学活动的要求，开展各类手工制作及简单玩教具的制作，能教会幼儿掌握一些基本的手工技能。

幼儿教师口语

能够运用标准或比较标准的普通话，进行一般口语交际并开展教育、教学等活动。掌握幼儿园常用口语交际的基本技能；能够根据不同的教育教学情境的需要科学、严谨、简明、生动地组织语言，具有启发性和感染力；语言表达清晰、流畅，语态自然大方，有一定应变能力。

2. 专业选修课

（1）幼儿园班级管理。

（2）幼儿园教育环境创设。

（3）家庭与社区教育。

（4）现代教育技术应用。

（5）蒙台梭利教育。

（6）奥尔夫音乐教育。

（7）合唱。

（8）其他。

3. 综合实训

综合实训是本专业必修的专业训练，包括职业见习、保育实习、教育见实习。主要任务是通过了解幼儿园及幼儿园教师工作，增强学生的专业认同感和职业意识；学习并运用幼儿卫生与健康知识，实际体验幼儿园保育工作岗位任务，熟悉保育工作流程及规范；学习、观摩幼儿园教育活动，进一步了解学习领域目标、内容及要求，模拟教育活动或进行实操训练，提高学生的职业素养与综合能力。

4. 顶岗实习

顶岗实习是本专业最后的实践性教学环节。通过顶岗实习，使学生更好地将理论与实践相结合，全面巩固、锻炼实践操作技能，为就业打下坚实基础。顶岗实习的主要任务是让学生熟悉幼儿教师工作的性质和职责，进一步掌握保教工作的基本内容和特点；通过实习幼儿教师的全部工作，培养学生组织幼儿园一日活动及幼儿游戏活动的能力，学习幼儿园教师的优秀品质和敬业精神，增强适应岗

位的能力。

十、教学时间安排

（一）基本要求

每学年为 52 周，其中教学时间 40 周（含复习考试），累计假期 12 周，周学时为 30（含班会活动），顶岗实习按每周 30 小时（1 小时折合 1 学时）

安排， 3 年总学时数为 3000~3300。课程开设顺序和周学时安排，根据每学年实际情况安排。

实行学分制，一般 16~18 学时为 1 学分，3 年制总学分不得少于170。军训、社会实践、入学教育、毕业教育等活动以 1 周为 1 学分，共 5 学分。公共基础课学时约占总学时的 1/3。

专业技能课学时约占总学时的 2/3，在确保学生实习总量的前提下，根据实际需要集中或分阶段安排实习时间，行业企业认知实习安排在第一学年。

选修课学时数占总学时的比例应不少于 10%。

课程类别	课程名称	学分	学时	学期
课程类别	课程名称	学分	学时	1	2	3	4	5	6
公共基础课	职业生涯规划	2	32	√
	职业道德与法律	2	32		√
	经济政治与社会	2	32			√
	哲学与人生	2	32				√
	语文	12	192	√	√	√	√
	数学	10	160	√	√	√	√
	英语	12	192	√	√	√	√
	计算机应用基础	6	108	√	√	√
	体育与健康	8	144	√	√	√	√
	公共艺术	4	72	√	√
	历史	2	36	√	√
	自然科学基础	3	54	√	√
	社会科学基础	2	36			√
	公共基础课小计	67	1122

续表

课程类别		课程名称		学分	学时	学期
课程类别		课程名称		学分	学时	1	2	3	4	5	6
专业技能课	专业核心课程	学前儿童卫生保健		3	54	√	√
		学前儿童发展心理		3	54		√	√
		学前教育基础知识		3	54			√	√
		幼儿园游戏		3	54				√	√
		幼儿园教育活动设计与指导	语言	2	36				√
			健康	2	36					√
			科学	2	36					√
			艺术	2	36				√
			社会	2	36					√
		幼儿文学阅读与指导		4	72			√	√
		幼儿园保育		2	36			√
	专业课程	0-3 岁婴幼儿抚育与教育		3	54					√
		乐理与视唱		3	54	√	√
		唱歌与幼儿歌曲弹唱		5	90	√	√	√	√	√
		键盘与幼儿歌曲伴奏		5	90	√	√	√	√	√
		舞蹈		8	136	√	√	√	√
		绘画		3	54	√	√
		手工		3	54		√	√
		幼儿教师口语		4	72			√	√
		小计		62	1108
	综合实训	见习、实习等		12	210					√
	顶岗实习	幼儿园一日活动		30	540						√
	小计			104	1858
合计				171	2980

说明：

（1） √ 表示相应课程开设的学期。

（2）本表不含军训、社会实践、入学教育、毕业教育以及选修课教学安排。

十一、教学实施

（一）教学要求

1. 公共基础课

公共基础课教学符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习的积极性，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。

2. 专业技能课

专业技能课结合国家对学前教育的要求和幼儿园工作实际，对课程内容进行

整合，并根据本专业标准细化各门课程的具体要求，制定科学、可行的教学目标，安排好教学内容。进行行动导向的教学设计，提倡项目教学、案例教学、任务教学、角色模拟、情境教学等方法，突出做中学、做中教的职业教育特色，形成操作技能与职业规范相统一，学习内容与工作内容相统一，理论学习与实践操作一体化。借助校企合作机制，充分利用校内外实训基地，充实教学资源，为学生自主学习、合作学习提供有力保障。

任课教师尊重学生的主体地位，倡导反思性学习，培养学生的创新精神。紧密结合幼儿园的实际，强化职业技能训练，培养学生综合职业能力。

（二）教学管理

教学管理更新观念，改变传统的教学管理方式。教学管理有一定的规范性和灵活性，合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源，为课程的实施创造条件；加强对课程教学及实践环节的质量监控，改革教学评价的标准和方法，促进教师教学能力的提升，保证教学质量。

认真落实《学生实习管理办法》的规定和要求，对实训实习工作做到统一组织、落实计划、校企共管。学校和幼儿园签订实习协议，明确双方的权利与义务，双方指派指导教师具体组织管理。实习指导教师切实负责对的思想教育、组织管理、业务指导及考核评价。学校关注学生在实习期间的意外伤害保险，以及基本的活与工作环境安全。

十二、教学评价

根据本专业培养目标和育人理念，建立科学、可行的评价标准。参照国家对学前教育的要求和幼儿园教师专业标准等，制定课程教学及实训实习评价标准。关注对学生职业素养、学习能力及专业实践能力的评价，突出对幼儿园一日活动组织能力、游戏组织与指导能力及团队合作能力的评价。

坚持评价主体、评价方式、评价过程的多元化。以任课教师评价、实训指导教师评价、学生自评互评为主，吸收行业企业参与。

依据形成性评价和终结性评价相结合的原则，既评价学习过程，又评价学习结果，关注学生在原有基础上的发展。考核采用理论测试和实际操作考核相结合的方式，重在考核理论知识的应用和实际操作水平。

加强对学生幼儿园实践的考核评价。成立由幼儿园指导教师、学校专业教师和班主任组成的考核组，对学生在幼儿园实践过程中的劳动纪律、工作态度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成等方面的情况进行考核评价。

十三、实训实习环境

本专业配备校内实训实习室和校外实训基地。

（一）校内实训实习室

校内实训实习已具备的实训室及主要工具、实施设备和数量见下表。

序号	实训室名称	主要工具和设施设备
序号	实训室名称	名称	数量（套 / 架）
1	舞蹈实训室	DVD 音响设备	1
		钢琴	1
		把杆、大幅面镜子	长度不少于 40 米
2	声乐、视唱实训室	钢琴	1
		数字 CD 音响设备	1
		乐理示教板	1
3	电钢琴实训室	电钢琴	40
3	电钢琴实训室	教学演示与监控平台	1
4	绘画手工实训室	实物展示台	4
		数字多媒体教学系统	1
		计算机及扫描仪、打印机	1
		各类石膏、模型、实物等美术用具	5
		展示柜	4
		手工制作常用工具	20

续表

序号	实训室名称	主要工具和设施设备
序号	实训室名称	名称	数量（套 / 架）
5	幼儿保育实训室	多媒体教学设备	4
		幼儿组合床具	8
		婴幼儿餐饮用具	10
		盥洗用具	10
		清洁、消毒用具	20
		疾病检查及急救用具	10
6	教育活动综合实训室	多媒体教学设备	2
		幼儿园实木桌椅	8
		蒙台梭利教具	2
		奥尔夫音乐教具	2
		各活动区玩教具	1

说明：主要工具和设施设备的数量按照标准班 40 人 / 班配置。

（二）校外实训基地

幼儿保育专业的校外实训基地，选择具有良好的办学条件和师资队伍的公办或社会力量举办的优秀幼儿园、早期教育机构，能反映学前教育的先进理念，办学有特色。校外实训基地主要承担学生认知实习、保育实习、教育见习与顶岗实习。作为以教学实践及学生顶岗实习为主的实训基地，能够提供真实的岗位训练环境，按照校企合作共同制订的实习计划，保证接纳学生进入幼儿园班级，并在教师指导下完成见习、观摩、实践、实习任务。校外基地配备做到每 20 名学生有一所实习幼儿园。

十四、专业师资

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。专业教师学历职称结构合理，至少配备具有相关专业中级以上专业技术职务的专任教师2 人；建立

双师型专业教师团队，其中双师型教师不低于 30%；具有业务水平较高的专业带头人。

聘请行业专家、企业骨干担任兼职教师，组建结构合理的教师团队。专任

教师具备良好的师德和终身学习能力，适应学前教育及地区幼儿园发展需求，熟悉幼儿园情况，积极开展课程教学改革，专业教师应定期到幼儿园进行实践锻炼。

聘任幼儿园一线的管理人员、骨干教师承担专业教学任务；加强对兼职教师教学能力的培训及管理。

十五、毕业要求

学生通过规定的年限的学习，需修满本专业人才培养方案所规定的学时学分，三年需修完160学分。选修学分可在选修课程中获得，也可在本专业中的其他专

业方向中获得，还可在奖励学分中获得。

毕业时学生应具有良好的职业道德和人文素养，具有扎实的现代科学文化基础知识，能系统掌握坚实的现代学前教育基础理论、专业知识和基本技能，以及组织管理和教学能力，并具有综合职业能力和创新精神，能适应现代学前教育事业发展与改革需要，能胜任幼儿园保育工作，能胜任幼儿园教学工作，能在早教机构以及其他有关机构从事保育员、育婴师等教育、保育、管理工作的新型幼教工作者和高素质的劳动者。

十六、附录

1. 本方案贯彻选择性教育理念，围绕就业或升学，构建“必修课程模块+自选课程模块”的多样化选择性课程体系。坚持职业教育办学方向，坚持专业教育的基础地位，强调将专业教育贯穿就业教育与升学教育始终，在夯实专业教育的基础上，分别开发开设满足直接就业需要的课程系统和满足继续升学需要的课程系统。

2. 坚持统一性与灵活性相结合的原则。学校以《学前教

育术专业选择性课改指导性实施方案》为指导，按方案要求开设必修课程，根据就业与升学以及不同专业方向开设公共限选课程和专业限选课程，并按学校实际自主开设丰富多样的自由选修课程供学生选择。

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资料库

一、专业名称（专业代码）

二、入学要求

三、基本学制

四、培养目标

五、职业范围

（一）职业素养

（二）专业知识和技能

七、主要接续专业

九、课程设置及要求

（一）公共基础课

十、教学时间安排

十一、教学实施

（一）教学要求

（二）教学管理

十二、教学评价

十三、实训实习环境

（一）校内实训实习室

（二）校外实训基地

十四、专业师资

十五、毕业要求

十六、附录